VINI GIUSTI PER L’ESTATE INTRODUZIONE In estate la natura si riveste di colori raggianti e l’aria diventa sempre più calda. Con l’aumento delle temperature, c’è chi ama stare sulle spiagge a prendere il sole e chi predilige l’aria fresca della montagna. Qualsiasi sia la scelta, anche in estate chi ama il vino non può rinunciare […]
Vini DOC e DOCG, cosa significano le sigle e qual è la differenza Vini DOC e DOCG, entrambe le sigle sono marchi italiani, regolati da precisi disciplinari di produzione definiti da decreti ministeriali. Il marchio DOCG, dal 2010, è regolato anche da normative europee.I vini DOC o DOCG sono vino di qualità, un marchio di […]
Classico o Charmat: differenze e quale scegliere Il mondo delle bollicine è vasto e articolato, e tra i principali metodi di produzione ci sono il Metodo Classico e il Metodo Charmat. Entrambi sono usati per produrre spumanti di alta qualità, ma ci sono alcune differenze chiave tra i due che è importante conoscere per fare […]
Conosciamo L’Azienda Agricola Colline della Stella Lunedì 21 Marzo 2021 sono stato in visita all’ Azienda Agricola Colline della Stella di Andrea Arici in Franciacorta, dove ho incontrato passione del lavoro, rispetto del territorio, profumi e colori della tradizione. Siamo nel comune di Gussago in provincia di Brescia, luogo a me caro sin da giovane, […]