Champagne Cuperly – Blanc de Noirs Grand Cru

€55,00 IVA inclusa

Denominazione: CHAMPAGNE GRAND CRU CLASSÉ – Denominazione d’Origine Contrôlée
Zona di produzione: Grande Montagne de Reims e Grande Vallée de Marne: Grand Cru classificato.
Verzy – Mailly-Champagne – Verzenay – Bouzy – Ay.
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 12,5% Vol
Formato: 75 cl
Temperatura di servizio: 7°- 9°
Abbinamenti: Le sue elevate qualità lo rendono uno degli champagne più riconosciuti della sua categoria. Champagne per tutte le occasioni.

CHAMPAGNE CUPERLY BLANC DE NOIRS CUVÉE PRESTIGE GRAND CRU

VINIFICAZIONE
Fermentazione fermentazione alcolica in botte (rovere francese) da 300 l. Nessuna fermentazione malolattica.

Assemblaggio: 2/3 dei vini dell’anno e 1/3 dei vini di riserva affinati in botti di rovere

Affinamento: 4-5 anni in bottiglia sui lieviti.

Dosaggio: Brut 7 g/l (+/- 1g) Prodotto con un blend CUPERLY di Champagne e canna da zucchero.

COLORE
Ricco di riflessi intensi e leggermente ambrato, le bollicine fini si trasformano in un elegante cordone di spuma.

PROFUMO
Composto da aromi complessi di frutta secca che si mescolano a sapori speziati.

SAPORE
Elegante, sapido e di grande concentrazione, il finale di questo vino è fatto di note di timo e pepe.

CURIOSITÀ CHAMPAGNE CUPERLY BLANC DE NOIRS

CUPERLY House è stata fondata nel 1845. Inizialmente situata a Mourmelon-le-Petit, era inizialmente un commercio di vini e liquori.
Agli inizi del 1900, Robert CUPERLY iniziò ad acquisire e sviluppare un vigneto a VERZY, fiore all’occhiello dei “Grand Cru” della Montagne de Reims. Ha deciso di creare la propria casa di Champagne e di concentrarsi sullo sviluppo e la commercializzazione di Champagne CUPERLY.

Jean CUPERLY gli successe nel 1940. Poi, suo figlio, Gérard, si impegnò a dare un nuovo impulso alla relazione nel 1967.
Nel 1997, Anne-Sophie Cuperly si unì alla casa con suo marito Sébastien LECCA.
Nel 2008 è stato costruito un nuovo edificio moderno e altamente funzionale a PRUNAY.
Champagne CUPERLY si è trasferito, al fine di espandere la produzione e aumentare la sua quota di tasso di esportazione.