Distilleria Beccaris – Fichi al Brandy 200ml

DISTILLERIA BECCARIS FICHI AL BRANDY

Note di degustazione 
Croccanti ed eleganti. La loro leggera dolcezza fa sì che risalti il gusto intenso ma amabile del Brandy.
Fichi e pecorino, bruschetta con fichi e prosciutto crudo, tartellette salate con fichi, miele e tartufo…queste sono solo alcune alternative alla consumazione del frutto da solo.
L’intero processo di lavorazione “Distilleria Beccaris Fichi al Brandy” è eseguito a mano: una ricetta classica.

CURIOSITÀ
La Distilleria Beccaris è nata nel 1951 grazie fondatore Cav. Uff. Elio Beccaris che, con “gioco di prestigio”, fece prendere la decisione al figlio Carlo scegliendo tra tre bigliettini in un cappello.

Il ciclo inizia ogni fine estate con la scelta delle vinacce provenienti dal cuore della produzione vitivinicola situata tra la bassa Langa e le prime colline del Monferrato; vengono poi tutte le fasi della distillazione, dell’invecchiamento e della preparazione delle bottiglie che ogni anno si presentano al mercato dopo un cammino condotto con la ricerca e la passione dell’artista che compie infine la sua opera. La specialità della casa è senza dubbio la grappa di moscato “cavallo di battaglia” della Distilleria.