Giangirolami Malvasia Puntinata Cardito

Donato Giangirolami – Malvasia Puntinata “Cardito”

€13,00 IVA inclusa

Denominazione: LAZIO – MALVASIA PUNTINATA Indicazione Geografica Protetta
Zona di produzione: Doganella di Ninfa – Latina
Vitigni: Malvasia Puntinata
Annata: 2020
Alcol: 13% vol
Formato: 75 cl
Temperatura di servizio: 6/8° C
Abbinamenti: Crostacei e salmone affumicato, piatti a base di funghi e formaggi freschi

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Categorie: Enoteca, Vini Bianchi Tag: Lazio

GIANGIROLAMI MALVASIA PUNTINATA “CARDITO”

COLORE
Giallo paglierino brillante.

PROFUMO
È intenso, floreale di ginestra, erbaceo di ortica e salvia, fruttato di nespola, pera william, pesca gialla e pompelmo.

SAPORE
Abbastanza caldo con buona freschezza e sapidità. Piacevole persistenza in bocca.

VENDEMMIA
Malvasia Puntinata 25 settembre – 05 ottobre

VINIFICAZIONE
Criomacerazione e pressatura sottovuoto.

AFFINAMENTO
Bâtonnage in acciaio per 6 mesi a temperatura controllata.

Peso	1,6 kg

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