Fratelli Aimasso-Diano-d'Alba-sori-delle-cecche

Fratelli Aimasso – Diano D’Alba DOCG “SÖRI delle CECCHE”

€12,00 IVA inclusa

Denominazione: DIANO D’ALBA DOCG “SÖRI delle CECCHE” Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Zona di produzione: Diano D’Alba (CN)
Vitigni: Dolcetto 100%
Annata: 2016
Alcol: 14,5°
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 16°- 18°
Abbinamenti: primi piatti ripieni di carne come ravioli. Ottimo anche con i formaggi molli e di media stagionatura e tutti gli antipasti.

Esaurito

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Categorie: Dolcetto, Enoteca, Langhe, Piemonte, Vini Rossi Tag: Piemonte

Descrizione
Informazioni aggiuntive

COLORE
intenso rosso rubino.

PROFUMO
vinoso, gradevolmente caratteristico

SAPORE
asciutto, gradevolmente ammandorlato di moderata acidità, di buon
corpo, armonico.

Vinificazione
vinificato con l’uva di due vigne appartenenti al Sörì delle Cecche. Macerazione 7-9 giorni con temperatura controllata. Frequenti rimontaggi al giorno. Svinatura a fine fermentazione alcolica. Le bottiglie devono essere di forma bordolese, borgogna o similari.