Tenuta Ambrosini – Franciacorta Docg Brut

€23,00 IVA inclusa

Denominazione: FRANCICORTA BRUT Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Zona di produzione: Cazzago San Martino (BS)
Vitigni: Chardonnay 70% Pinot nero 20% Pinot bianco 10%.
Annata: 2016
Alcol: 12°
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 7°- 8°
Abbinamenti: da bersi a tutto pasto; anche come aperitivo trova perfetto e piacevole utilizzo.

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Categorie: Enoteca, Franciacorta, Lombardia, Spumanti, Tenuta Ambrosini Tag: Lombardia

TENUTA AMBROSINI FRANCIACORTA BRUT DOCG

VENDEMMIA
seconda decade di agosto, raccolta manuale con selezione dei grappoli, pigiatura soffice in pressa pneumatica, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

COLORE
giallo paglierino con riflessi dorati, perlage persistente e sottile.

PROFUMO
elegante e delicato, con variegato bouquet floreale.

SAPORE
ben bilanciato, morbido e giustamente sapido al palato.

CURIOSITÀ
Affinamento: 7 mesi in acciaio.
Presa di spuma: nella primavera successiva alla vendemmia.
Affinamento sui lieviti: almeno 20 mesi.
Affinamento post sboccatura: 3-4 mesi.
N° bottiglie prodotte: 20.000.