VINIFICAZIONE
In Rosso, naturale in vinificatori di acciaio per 18-20 giorni a temperatura controllata.
AFFINAMENTO
48 mesi in botti grandi da 25-30 Hl di Rovere di Slavonia e 2 anni minino di affinamento in bottiglia.
COLORE
Rosso rubino con riflessi granati.
PROFUMO
Fine, intenso ed etereo, fruttato con caratteristiche note di marasca, confettura di frutti di bosco e violetta selvatica.
SAPORE
Ottimo corpo. Giustamente tannico e sapido. Persistente con piacevole retrogusto amarognolo.
CURIOSITÀ Va servito alla temperatura di 18°-20° C. Stappare la bottiglia almeno 2 ore prima.
Recensioni
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