Alfredo Bertolani – Reggiano Lambrusco Doc Rose’

€10,00 IVA inclusa

Denominazione: REGGIANO LAMBRUSCO ROSE’ Denominazione di Origine Controllata
Zona di produzione: Scandiano (RE)
Vitigni: Salamino 60%, Marani 40%
Alcol: 11,0% Vol.
Formato: 75 cl
Temperatura di servizio: 8 – 10°C
Abbinamenti: Vino da tutto pasto, abbinabile ad antipasti, primi piatti ed alcune portate di pesce.

Categorie: Enoteca, Spumanti, Vini Rosati Tag: Emilia Romagna

BERTOLANI REGGIANO LAMBRUSCO ROSE’ DOC

COLORE
Bertolani Reggiano Lambrusco Rose’ rosa cerasuolo, secco.

PROFUMO
Profumo di vino delicato e fine, è caratterizzato da un aroma fragrante e da sentori di frutta fresca.

SAPORE
Secco, gradevolmente armonico, di buon corpo.

Vinificazione: pressatura soffice, veloce macerazione delle bucce; fermentazione a temperatura controllata
Rifermentazione: metodo Charmat con lieviti selezionati
Imbottigliamento: isobarico sterile, con pre-evacuazione e microfiltrazione del vino
Residuo zuccherino: 12,0 g/l
Acidità totale: 7,0 g/l

CURIOSITÀ BERTOLANI REGGIANO LAMBRUSCO ROSE’

Nel 1920 Alfredo Bertolani, mediatore di uve, inizia i lavori per la costruzione della cantina, inaugurata cinque anni più tardi. Le attrezzature sono quelle della Società Enologica Scandianese, associazione di proprietari terrieri nata nel 1874 per diffondere il vino locale in Italia e all’estero. Dopo le esposizioni mondiali di Philadelphia nel 1876 e di Parigi nel 1878, la Società Enologica aveva cessato l’attività alla fine della Prima guerra mondiale.

La conoscenza delle terre di Scandiano e degli appezzamenti più vocati alla viticoltura permette ad Alfredo, aiutato dai figli Vincenzo e Nemesio, di portare sulla tavola un vino di ottima qualità apprezzato in Emilia e in Toscana. Il suo motto è “Semplicità, onestà e pulizia”, gli ordini sono raccolti con una stretta di mano e tenuti a memoria, il nome Bertolani diventa garanzia di tipicità e affidabilità.

La quarta generazione di Bertolani ha i volti di Nicola, Andrea ed Elena, che insieme al padre Giancarlo nel 2008 realizzano il sogno della nuova sede. Ai confini del paese ma sempre nel cuore della Spergola, integrata nel paesaggio e con un’anima decisamente green. Iniziano preziose collaborazioni e un’attività di export in continua crescita tra Stati Uniti, Canada, Cina, Giappone ed Europa: nuove sfide che fanno crescere la cantina ed estendono i confini di Scandiano nel mondo.