Hofstätter – Pinot Nero Riserva Mazon

HOFSTÄTTER PINOT NERO RISERVA MAZON

Colore:
Rosso rubino luminoso, con lievi riflessi granati.

Profumo:
Complesso ed elegante, con note di frutti rossi maturi, ciliegia e ribes, accompagnate da sentori speziati, floreali e leggere sfumature evolutive.

Gusto al palato:
Strutturato ma armonico, con tannini fini e ben integrati. Fresco, profondo e persistente, con un finale lungo ed elegante.

CURIOSITÀ HOFSTÄTTER PINOT NERO RISERVA MAZON

Nasce nel celebre altopiano di Mazon, considerato uno dei territori più vocati d’Italia per il Pinot Nero. Qui il vitigno trova condizioni ideali grazie a suoli calcarei, clima fresco e forti escursioni termiche, elementi fondamentali per esprimere eleganza, profondità e longevità.

Questa Riserva rappresenta una delle massime espressioni dello stile Hofstätter: selezione rigorosa delle uve, attenzione al dettaglio e rispetto assoluto del carattere varietale. Mazon è sinonimo di Pinot Nero di grande finezza, capace di unire struttura e grazia in un equilibrio raro.

Una bottiglia pensata per gli appassionati e per chi cerca un Pinot Nero di alto livello, espressione autentica di territorio e tradizione altoatesina.

Il Sommelier

Momento ideale per degustarlo:
Perfetto per cene importanti, occasioni speciali e momenti di degustazione dedicata.

Temperatura di servizio:
16–18°C per esprimere al meglio complessità e finezza.

Bicchiere consigliato:
Calice ampio da grandi vini rossi, ideale per favorire l’ossigenazione.

Abbinamenti consigliati:

• Carni rosse delicate: vitello, manzo giovane
• Selvaggina leggera: fagiano, quaglia
• Primi piatti strutturati: paste ripiene, risotti importanti
• Formaggi: stagionati e di media lunga stagionatura