DISTILLERIA BECCARIS AL MARRONI AL BRANDY
Un’eccellenza piemontese quali i Marron Glacè, uniti a un Brandy fenomenale, creano un connubio perfetto.
Abbiamo trovato il giusto compromesso tra la dolcezza del frutto e l’amabilità del distillato.
Soffici, friabili e morbidissimi, si sciolgono in bocca e invogliano a mangiarne sempre di più.
Con panna montata, con mousse al cioccolato, con meringhe, con gelato, con crema chantilly, crema al mascarpone… Gli spunti per apprezzarli sono infiniti.
L’intero processo “Distilleria Beccaris al Marroni al Brandy” di lavorazione è eseguito a mano: una ricetta classica.
CURIOSITÀ
La Distilleria Beccaris è nata nel 1951 grazie fondatore Cav. Uff. Elio Beccaris che, con “gioco di prestigio”, fece prendere la decisione al figlio Carlo scegliendo tra tre bigliettini in un cappello.
Il ciclo inizia ogni fine estate con la scelta delle vinacce provenienti dal cuore della produzione vitivinicola situata tra la bassa Langa e le prime colline del Monferrato; vengono poi tutte le fasi della distillazione, dell’invecchiamento e della preparazione delle bottiglie che ogni anno si presentano al mercato dopo un cammino condotto con la ricerca e la passione dell’artista che compie infine la sua opera. La specialità della casa è senza dubbio la grappa di moscato “cavallo di battaglia” della Distilleria.
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