Nani Rizzi – Valdobbiadene Prosecco Superiore docg Extra Dry Gran Cuvée “Ergi”

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE METODO CHARMAT

FORMA DI ALLEVAMENTO
Tradizionale.

ALTITUDINE
250/300 mt/slm.

VINIFICAZIONE
La vinificazione di queste uve dopo la raccolta rigorosamente manuale, viene fatta con una leggera macerazione a freddo per poter ottenere un prodotto di altissima qualità.

COLORE
Giallo paglierino scarico.

PROFUMO
Intenso di mela matura ma leggermente floreale.

SAPORE
Gusto morbido comunque asciutto che lascia il palato pulito e fresco.

CURIOSITÀ
Nani Rizzi è azienda agricola di Valdobbiadene a conduzione familiare. Da oltre 100 anni coltiva la vite e produce Valdobbiadene Prosecco Superiore d’alta qualità.

Utilizza solo uve che provengono dalle colline di Guia (Valdobbiadene).  Seguono personalmente la vinificazione.

È l’erede di una lunga tradizione vitivinicola, Denis Spagnol prosegue l’opera iniziata dal nonno Giovanni, conosciuto da tutti come “Nani Rizzi” e continuata poi dal papà Ergi, con una passione per la vite ed il territorio immutata nel tempo.

Il punto di partenza sono le preziose uve “Glera”, provenienti dalle rinomate e pittoresche colline di Valdobbiadene, trasformate in prodotti d’eccellenza e di qualità grazie all’unione tra tecniche tradizionali e innovazioni tecnologiche.

Il risultato? Un’ampia gamma di spumanti che rappresentano l’eccellenza di un territorio, suddiviso in 3 linee di prodotti: Cru Nani Rizzi, Docg Nani Rizzi e Doc Nani Rizzi.