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Tenuta Castel Sallegg – Alto Adige Gewürztraminer Doc

€13,50 – €15,00 IVA inclusa

Denominazione: ALTO ADIGE GEWÜRZTRAMINER Denominazione di Origine Controllata
Zona di produzione: Caldaro – Lotterbrunnen: 230 m s.l.m. Singolo vigneto nei pressi del Lago di Caldaro
Vitigni: 100% Gewürztraminer (Traminer Aromatico)
Alcol: 14%
Formato: 0,75 cl
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: si sposa molto bene con la cucina asiatica, piatti saporiti a base di pesce e formaggi stagionati.

COD: N/A Categorie: Enoteca, Offerte Tag: Bianchi

VENDEMMIA
Da 4 a 6 ore di macerazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox. Affinamento: 4 mesi in acciaio inox sulla feccia fine.

COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

PROFUMO
Aromi tipici di menta, rosa e aromi di frutta esotica rapiscono l’olfatto.

SAPORE
molto equilibrato con un’acidità fine e buona lunghezza.

CURIOSITÀ
Il nostro Gewürztraminer cresce sui terreni caldi, sabbiosi, con ghiaia calcarea e arenaria rossastra della Val Gardena, sulle rive del Lago di Caldaro.